Il Palazzo dei Principi di Biscari è, assieme al Convento dei Benedettini di San Nicolò l’Arena, l’edificio più importante e noto dell’architettura settecentesca a Catania. La sua facciata a meridione, con i finestroni della terrazza a mare riccamente decorati, danno il benvenuto a chiunque giunga in città dal porto. Il Palazzo – ricco di opere d’arte e di storia – è meta quotidiana di turisti e scolaresche (oltre 10 mila visite annue) che in quelle stanze respirano l’aria di una nobiltà lungimirante e filantropa che nel passato è stata determinante per la riniascita e lo sviluppo della città, soprattutto dopo il terremoto del XVII secolo. Fin dal Settecento il Palazzo ha ospitato i grandi viaggiatori del Grand Tour: da Houel al Conte di Borch a Denon a Goethe e Forben. Spesso utilizzato per set cinematografici, il Palazzo nel 2008 è stato scelto dai Coldplay per la registrazione del video di Violet Hill.